¿Hola Qué Tal? Soy La Insulina

Provengo del latín insulina, ("isla"), soy una hormona polipeptídica constituida por 51 aminoácidos. A mi me produce y me secreta las células β de los islotes de Langerhans ubicadas donde mi buen amigo páncreas de apellido endocrino, en forma de un precursor inactivo llamado proinsulina.
La proinsulina tiene que modificar su estructura, o sea, su look en el aparato de golgi eliminando parte de esta y modificándose con la unión de enlaces dísulfuro. Y así yo estoy lista para intervenir en una serie de metabolismos.